忻州定襄美食攻略
定襄位于山西忻州，美食以面食和传统小吃为主，融合了晋北风味。以下是必吃推荐和实用攻略：
- 定襄蒸肉：选用猪肉和土豆粉蒸制，口感软糯，是当地节日必备，推荐在老城区的小店品尝，人均约20元。
- 黄米面糕：用黄米面制成，甜而不腻，街头小摊常见，趁热食用最佳，一份约10元。
- 荞面碗托：荞麦面制成的凉粉状小吃，配以醋和辣椒，清爽开胃，夏季必试，价格约8元/碗。
- 定襄刀削面：山西代表性面食，面条筋道，汤头浓郁，建议在本地面馆如“老字号面家”享用，人均15-25元。
- 羊杂割：用羊杂熬制的热汤，驱寒暖胃，冬季热门选择，夜市或早餐摊有售，约15元/份。
攻略提示：美食集中分布在定襄县城中心街道和夜市，如文化路小吃街。最佳品尝时间为早晚市，避免节假日高峰。搭配当地醋调味，更能提升风味。预算建议50-100元/天即可吃遍特色。